Kategorie: Honig

Nun ist er also doch da – der Winter. Bei unseren Bienenvölkern wird es nun langsam ruhiger, tagsüber traut sich kaum noch eine Biene vor die Tür, bei dieser Witterung auch wirklich kein Wunder. Heute in vier Wochen ist Weihnachten. Doch wir freuen uns auch schon vorher, den in zwei Wochen ist die Stoteler Honigmühle […]

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Wir freuen uns, dass euch unser Honig so gut schmeckt und investieren daher fleißig weiter in die Zukunft unserer Bienenvölker. Das bedeutet in diesem Fall, dass wir den Großteil unserer Wirtschaftsvölker auf ein anderes Rähmchenmaß umstellen, um somit noch effizienter und gleichzeit bienenfreudlicher arbeiten zu können. Der Zeitpunkt des Systemwechsels hat sich angeboten, da wir […]

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Unser Honig ist nun endlich fertig – aus dem goldleuchtenden flüssigen Honig ist in den vergangenen Wochen ein cremiger zart streichfähiger Honig geworden. Daher haben wir die geeichte Waage herausgeholt, den Abfüllbehälter vorbereitet und angefangen unseren ersten Honig in 500g Gläser abzufüllen. Und so wird das Honigglas der Stoteler Honigmühle aussehen. An alle die sich […]

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Jetzt wird es ernst. Gestern sind unsere “Stoteler Honigmühle” Honigglasetiketten mit der Post gekommen. Leider hat die Druckerei nicht sauber gearbeitet, so dass wir mit dem Ergebnis nicht vollständig zufrieden sind. Zum Glück hat das keinen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack unseres Honigs, da es sich nur um kosmetische Mängel handelt. Unsere Honiggläser […]

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Natürlich sind wir momentan nicht nur mit unserem Honig – verfügbar ab 02.07.2018 – beschäftigt. Heute haben wir unsere jungen Königinnen gekrönt. Das soll heißen, dass die Königinnen unserer Ableger heute ihre Farbmarkierungen bekommen haben. In diesem Jahr ist rot dran. Daran kann man auch in den folgenden Jahren noch erkennen, das die Königinnen 2018 […]

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Lange haben wir mit unseren Bienen auf diesen Moment hingearbeitet. Heute war der 1. Schleudertag der Stoteler Honigmühle. In den frühen Morgenstunden haben angefangen die Honigwaben einzusammeln. Die ersten Vorbereitungen haben wir bereits gestern für den großen Tag gemacht. Das beeindruckende Frühjahr und das gute Wetter zeigen ihre Wirkung, kristallklarer Honig, niedriger Wassergehalt und starke […]

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